URDAIAZPIKO TORTILA BOKATA

OSAGAIAK:

-Ogia                      -Arraultz bat              -Gatza pittin bat

-Urdaiazpikoa         -Olioa

TRESNAK

-Zartagin bat           -Sardeska              -Labana

-Goilara                 -Zurezko sardeska

EGITEKO ERA

Lehendabizi, jarri zartagin bat sutan eta bota hiru koilarakada olio. Berotzen utzi. Bitartean, zatitu urdaiazpiko zatiak eta olioa beroa dagoenean, bota puskak oliotan. Orduan hartu arraultz bat eta irabiatu. Irabiatu ondoren, gatza bota. Bota arraultza zartaginean eta nahastu. Eman buelta bi aldetatik egiteko eta tortila egina dago. Hartu ogia eta jarri tortila. 

ON EGIN!