URDAIAZPIKO TORTILA BOKATA

OSAGAIAK:

*Bi ogi xerra
*Urdaiazpikoa
* Arrautzak
*Olioa

EGITEKO ERA:

1.Arraultzak eta urdaiazpikoa nahastu behar dira.
2.Zartagina sutan jarri
3.Bota olioa zartaginean berotzeko
4.Gero, arraultzak eta  urdaiazpikoa nahastu
5.Nahasketa zartaginean bota behar duzu.
6.Egin tortila
7.Tortila ogian jarri.
8.ON EGIN!!!!!!!

PATATA TORTILA BOKATA

Osagaiak:

• Bi ogi xerra
• Urdaiazpikoa
• Hiru arrautza
• Olioa

Egiteko era:

1. Eradibitu bi ogi xerra.
2. Jarri zartagina sutan
3. Ipini zartaginean olioa eta arrautza.
4. Gero jarri zartaginean urdaiazpikoa.
5. Gero egin tortila.
6. Eta gero ogian tortila jarri.

PATATA TORTILLAREN ERREZETA

OSAGAIAK

-3 Arrautza
-Olioa
-2 Patata ertain
-Gatza
-Ogia


1-Zuritu eta zatitu patatak
2-Olioa jarri zartagin batean eta patatak frijitu
3-Arrautzak irabiatu ontzi batean eta patatak gehitu
4-Nahasketa zartaginean bota eta tortila egin
5-Ogian jarri
6-ETA JAN EZAZU!!!!

PATATA TORTILA BOKATA

OSAGAIAK:

-OGIA
-PATATAK
-OLIOA
-GATZA
-ARRAUTZAK

EGITEKO ERA:

1.-ZURITU ETA ZATITU PATATAK.
2.-NAHASTU PATATAK ETA ARRAUTZAK .
3.-OILOA JARRI ZARTAGIN BATEAN.
4.-GERO BOTA PATATAK ETA ARRUTZAK  ZARTAGIN         BATEAN.
5.-BUELTA EMAN TORTILARI ETA JARRI TORTILA               OGIAN .
6.-GERO JAN BOKATA.

                          GANBA  TORTILA  BOKATA

       

              OSAGAIAK:

            - BI OGI XERRA

            - OLIOA

            - HIRU ARRAUTZA

           - GATZ PITTIN BAT

           -GANBAK

            EGITEKO ERA:

 LEHENENGO, HARTU ARRAUTZAK ETA BOTA PLATER BATEAN, IRABIATU ETA GATZA BOTA NAHASKETAN.ONDOREN JARRI ZARTAGINA SUTAN OLIOAREKIN. GANBAK FRIJITU ETA ARRAULTZAK ERE BAI  ETA IRABIATU.EMAN BI BUELTA ETA EGINA DAGO.

ORAIN ATERA  TORTILA ETA JARRI OGI XERRA BATEN GAINEAN.

          

URDAIAZPIKO TORTILA BOKATA

OSAGAIAK

2 arrautza
2 ogi xerra
2 koilarakada olibolio
2 urdaiazpiko xerra
100g gazta


EGITEKO ERA

Lehenbizi, arrautzak irabiatu behar dira. Ondoren, urdaiazpiko eta gazta zatitu behar dira zati txikitan. Hori egin eta gero, gazta zatiak gehitu behar dira arrautza irabiatuan. Gero, zartagin batean olibolioa berotu behar da eta urdaiazpiko zatiak frijitu behar dira. Ondoren, arrautzak eta gazta zartaginean gehitu behar dira eta hor utzi, egin arte. Azkenik, jarri tortila ogian.

BARAZKI BOKATA

 OSAGAIAK:

• Bi ogi xerra
• Uraza hosto bat
• 250 g atun
• 2 tomate xerra
• Arraultza egosi bat
• 2 goilarakada maionesa

TRESNAK:

• Labana
• Goilara

EGITEKO ERA:

1. Lehendabizi, bi ogi xerrak alde batetik maionesaz igurtzen dira.
2. Uraza hosta jarri behar da.
3. Uraza gainean tomatea  ipini behar da.
4. Gero, atuna jarri behar da.
5. Arraultza zatitu behar da eta atunaren gainean jarri.
6. Beste ogi xerraz bokata itxi
7. On egin!

PATATA TORTILA BOKATA

 

OSAGAIAK:

- Ogia
- Patatak
- Arrautzak
- Olioa
- Gatza

EGITEKO ERA:

1.- Zuritu eta zatitu patatak.
2.- Kraskatu arrautzak eta irabiatu.
3.- Oiloa jarri zartagain batean.
4.- Gero bota patatak eta frijitu.
5.- Patatak frijituta daudenean,bota arraultzak zartagin          horretan.
6.- Buelta eman tortilari eta jarri tortila ogian.
7.- Gero jan bokata.

URDAIAZPIKO TORTILA BOKATA

OSAGAIAK:

-Ogia                      -Arraultz bat              -Gatza pittin bat

-Urdaiazpikoa         -Olioa

TRESNAK

-Zartagin bat           -Sardeska              -Labana

-Goilara                 -Zurezko sardeska

EGITEKO ERA

Lehendabizi, jarri zartagin bat sutan eta bota hiru koilarakada olio. Berotzen utzi. Bitartean, zatitu urdaiazpiko zatiak eta olioa beroa dagoenean, bota puskak oliotan. Orduan hartu arraultz bat eta irabiatu. Irabiatu ondoren, gatza bota. Bota arraultza zartaginean eta nahastu. Eman buelta bi aldetatik egiteko eta tortila egina dago. Hartu ogia eta jarri tortila. 

ON EGIN!

BARRIAKO BARNETEGIA

OSO ONGI PASATU DUGU BARRIAN!
HEMENTXE DUZUE FROGA BAT.